Stagione delle targhe nere a Firenze 2024-2025
Il tartufo nero è un regalo speciale dato all'Italia dalla madre natura
Miglior periodo: metà novembre-metà marzo
Anche se i tartufi neri sono meno rari e quindi più economici rispetto alla varietà bianca, non sono meno gustosi. Inoltre, questi tartufi si distinguono per un particolare odore sottile. I funghi entrano in stagione a metà novembre e sono sul menù fino alla metà di marzo.
Qualcosa non va?
Ultimo aggiornamento:
Autori: Eleonora Provozin
Persone interessate
