Schnecken in Malta 2025
Wenn man die Malteser fragt, welche Schneckenarten gegessen werden können, sagt man "nur eine Schnecke, die Essbare"
Beste Zeit: Oktober
Viele Malteser sammeln Schnecken zum Kochen. Und nur eine Art Schnecke kann gegessen werden – die Essbare Schnecke (maltesischer Name ist "Għakrux Raġel"). Andere sind ungenießbar, weil sie einen bitteren Geschmack haben. Die Menschen sammeln die Essbare Schnecke in der Regel im Oktober. Nach Regen können Sie viele Weichtiere überall sehen: in Gärten, Ackerland, felsigen Orten und Schuttmauern
Während des Sommers, wenn es zu heiß ist, finden die essbaren Schnecken Plätze unter Steinen und Felsen, die sich vor der Sonne in ihre Schale verstecken und mehrere Monate ohne Wasser überleben können. Essbare Schnecken sind sehr beliebt in der maltesischen Küche. Es wird auch in Kosmetika verwendet. Die Flüssigkeit wird zur Herstellung feuchtigkeitsspendender Hautprodukte verwendet.
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