Brocciu in Korsika 2024-2025
Ein exquisiter korsischer Schafkäse
Beste Zeit: Oktober–Mai
Korsischer Schafkäse ist in der standardisierten Liste der ursprünglichen französischen Käse registriert. Hergestellt aus Muttermilch und Molke ist es ein integraler Bestandteil der korsischen Küche und wahre Leckerbissen für Käsekenner
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Autoren: Dari Vasiljeva