Seit wir in einer Welt der Knappheit leben, ist der einst typische Snack jetzt eine begehrte Delikatesse geworden. Diese allgemeine Wahrheit betrifft geräucherten Aal so viel wie viele andere Lebensmittel von ähnlichem Schicksal. Heute können Sie diese meist gespült, entleert und gelegt in Sole für mehrere Stunden finden, bevor Sie getrocknet und geräuchert Fisch nur auf einem kleinen Cracker an einem teuren Ort. Wenn Sie für einen Aal, der so viel nachhaltiger ist, gehen, können Sie den ganzen Fisch im Frühjahr, oder Aal Füller, die meist im Herbst angeboten wird, finden. Ein sehr leckerer einzigartiger und gesunder Snack für die Oberklasse, den Sie natürlich selbst ausprobieren sollten!
