Asperges à Berlin 2025
Ce légume traditionnel allemand est dans le menu partout quand en saison
Meilleur moment: Avril–fin juin
Asperges blanches
Une autre méthode traditionnelle de servir des asperges blanches pendant la saison à Berlin, avec du jambon et de la sauce hollandaise
La fin du printemps est sans aucun doute l'un des meilleurs moments pour visiter la ville. C'est aussi un soi-disant Spargelzeit pour les Allemands, ce qui signifie saison d'asperges. Le pays entier devient fou pour cette plante, la variété blanche en particulier! Il n'est pas exagéré de dire qu'elle apparaît sur chaque menu, et Spargel ou asperges se tient aux coins de la rue – une chose très allemande. Vous pouvez les manger cuits de différentes façons: grillés, ainsi que dans les salades et les soupes
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