Gâteaux de lune à Singapore 2025
Les boulangers locaux participent à une compétition non officielle pour le meilleur mooncake—faites-leur une faveur et partez à la découverte des mooncakes.
Meilleur moment: Août–Septembre
Le mooncake est une friandise spéciale offerte dans chaque hôtel, café ou restaurant singapourien pendant le Festival de la mi-automne qui se tient entre août et septembre. Les boulangers s'efforcent passionnément de surpasser leurs rivaux et de satisfaire les clients avec le meilleur échantillon de pâtisserie chinoise, en s'efforçant de créer un gâteau au goût, à la couleur et à l'emballage uniques. Ainsi, cette délicatesse populaire se décline en diverses couleurs et saveurs. En même temps, certaines caractéristiques restent inchangées, en particulier sa forme ronde et sa taille moyenne.
Indépendamment des innombrables variétés, le gâteau de lune traditionnel se distingue par sa croûte cuite au four, la friandise est faite de pâte de graines de lotus sucrée ou de haricot rouge et d'une paire de jaunes d'œufs de canard ou de poulet. Le jaune est en fait un ingrédient obligatoire symbolisant la pleine lune. Les gâteaux de lune ont généralement des fleurs ou d'autres symboles imprimés sur la surface représentant la prospérité et l'harmonie. Vous pouvez parcourir Singapour et essayer un grand nombre de gâteaux de lune que la ville offre.
