Baihe dans le comté de Tainan est la maison la plus connue de lotus à Taïwan. Cette ville a reçu le nom de "Lotus Country" en raison de ses étendues interminables de champs de lotus. La ville est essentiellement séparée en une série de fermes de lotus, où les habitants cultivent les fleurs de lotus dans les étangs. Les lotus fleurissent de juin à septembre chaque année. Les fleurs de lotus sont utilisées pour faire du thé et les graines peuvent être trouvées dans de nombreux plats locaux. Il y a des restaurants dans la région de Baihe où l'on peut goûter un large éventail de délices faits avec différentes parties du lotus qui offre un goût parfumé. On peut aussi s'asseoir sur une feuille de lotus géante flottant sur l'eau.Le meilleur moment pour profiter des fleurs de lotus est de 5 à 10 le matin
Infos pratiques
Quand est le meilleur moment pour visiter les champs de lotus de Tainan Baihe?
Les champs de lotus de Tainan Baihe fleurissent de juin à septembre chaque année. Le meilleur moment pour les admirer serait entre 5h et 10h du matin. Ces mois sont la haute saison touristique de la région, attendez-vous donc à voir beaucoup de visiteurs. N'oubliez pas d'essayer des spécialités locales à base de la plante de lotus, que l'on peut trouver dans les restaurants à proximité. Afficher plus
Où puis-je trouver du thé et des plats de lotus à Baihe?
Les restaurants locaux de Baihe proposent des plats préparés à partir des différentes parties de la fleur de lotus. Par exemple, on peut trouver des plats de thé et de racine de lotus préparés avec du poulet ou du ventre de porc dans ces restaurants. Les vendeurs de rue proposent également des options à boire à base de la fleur, comme des smoothies et du café. Mangez et buvez près des champs de lotus ou à proximité des fermes, où se trouvent ces restaurants et vendeurs. Afficher plus
Comment la fleur de lotus est-elle utilisée dans la cuisine locale?
Les fleurs de lotus sont un ingrédient essentiel de la cuisine, la racine de lotus étant servie dans les soupes et les ragoûts pour son croquant. Les graines de lotus fraîches se mangent en snack ou sont incorporées aux desserts. La plante de lotus est une source de nourriture polyvalente, et les visiteurs devraient essayer différentes sortes d'aliments comme le riz, la salade et la racine de lotus marinée. Un plat à essayer absolument est la fondue de lotus, un repas de racines de lotus finement tranchées cuites dans un bouillon, avec des légumes. Les habitants brassent également les fleurs de lotus dans un thé apaisant. Afficher plus
Où peut-on s'asseoir sur une feuille de lotus géante flottant sur l'eau?
Les visiteurs peuvent s'asseoir sur des feuilles géantes flottant sur les étangs de lotus dans de nombreux fermes de Baihe. Une expérience mémorable consiste à flotter sur un radeau de feuilles de lotus offert à Tainan Flower World. Montez à bord pour une promenade sereine et pittoresque sur l'étang. Le festival de la fleur de lotus, qui a lieu chaque année de juin à septembre, offre l'occasion idéale de découvrir la beauté de la région, ainsi que de flotter sur une feuille de lotus géante. Afficher plus
Y a-t-il d'autres activités locales que l'on peut apprécier en dehors des champs de lotus à Baihe ?
Plusieurs attractions sont disponibles à Baihe pour ceux qui ne visitent pas les champs de lotus. Visitez le tunnel vert de Shalun pour une promenade pittoresque au milieu de la bambouseraie. Autre lieu, le calme et magnifique réservoir de Shalun. Pour une expérience de pêche, allez à Anding Fish Farm et essayez des activités comme la pêche à la mouche. Enfin, partez en visite guidée de la ville et dégustez des plats locaux célèbres tels que les gâteaux de sucre noir et les nouilles de riz. Afficher plus
