Celebrar o Ano Novo Chinês em Niagara significa uma mistura de duas coisas fascinantes ao mesmo tempo: rica cultura chinesa e espetaculares cachoeiras. Além da deslumbrante iluminação de cor vermelha das quedas às 22h – 22h15 no dia do CNY, os visitantes podem desfrutar de danças de leão e cozinha tradicional em vários locais durante a temporada de Ano Novo Lunar.
A região de Niágara tem algumas celebrações tradicionais de Ano Novo chineses. O Templo Cham Shan (Dez mil Budas Sarira Stupa) organiza um evento festivo na véspera do Ano Novo Lunar. Geralmente é um festival gratuito, aberto ao público. Associação Cultural Chinesa de Niagara Regional realiza eventos diferentes a cada ano. O programa geralmente inclui comida chinesa, danças tradicionais e performances de canto. Os bilhetes devem ser comprados com antecedência.
Os resorts de cassino em Niagara Falls também oferecem algo especial para a temporada de Ano Novo Lunar. Um dos principais locais é o Fallsview Casino (lado Canadá) com uma dança de leão no lobby principal e pratos tradicionais de férias no restaurante Golden Lotus. O Seneca Casino (do lado dos Estados Unidos) tradicionalmente organiza o Lion Dance Parade e o envelope vermelho dá-se no lobby do hotel.
Como parece impossível imaginar uma celebração de Ano Novo Lunar sem bolinhos, sugerimos checar o Mandarin's Dumpling Festival. Restaurantes Mandarin vender itens de menu destaque em uma base de take-out e entrega. Enquanto a oferta dura, os clientes podem encomendar favoritos tradicionais como Siu Mai, Har Gow e Xiao Long Bao.
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