Esta peculiar carrera tiene lugar en aldeas de Kerala en el sur de la India y cada año varios pares de toros son enviados cargando hacia abajo el campo-paddy guiado por valientes concursantes. Los arrozales son áreas de campo de fútbol, recién arados e inundados en aguas profundas del tobillo justo antes del concurso. A medida que comienza la carrera, los guías de toros semidesnudos se aferran a la cola o a un arnés de un animal y se deslizan a través de la superficie de lodo. Un par de bovinos suele ser manejado por tres personas formando un equipo, y alrededor de 30 equipos participan en el festival anualmente.
Los manipuladores conducen y conducen a los toros a lo largo del páddy mientras que el surfista tiene la tarea de permanecer en posición vertical a su paso. Los jinetes calificados son bien practicados. Los toros, así como los bovinos, son específicamente alimentados y entrenados sólo para esta raza tradicional. Antes de que se hagan lodosos, los toros están bien molidos, sus cuernos pulidos y opcionalmente decorados de manera tradicional.
Durante el evento, los aldeanos alrededor de los campos mantienen una distancia segura. La emoción está en el aire ya que hay una dura competencia sobre estas carreras
La carrera tiene lugar en un día durante la temporada post-cosecha en agosto y dura desde el mediodía hasta el atardecer. Múltiples premios se otorgan generalmente con categorías como velocidad y estilo diferentes. Y sí, es un tipo serio de entretenimiento: los equipos invierten mucho en entrenar a sus toros y pagan unos $200 por la oportunidad de competir en esta carrera
Probablemente la más famosa entre las carreras de toros se celebra en Anandapally (Anandapali) pueblo del distrito de Pathanamthitta cerca de la ciudad de Adoor en Kerala. Tradicionalmente las fechas caen alrededor del 15 de agosto cada año.
