Mallorca non si tratta solo delle spiagge! Si tratta anche di festival. Nit de Foc (Notte del Fuoco) celebrata alla vigilia della festa di San Giovanni dà vita alle numerose città e villaggi dell'isola. Feste colorate si svolgono in tutta Maiorca. Alcune delle località più famose per festeggiare sono Palma, Captepera, Alaró, Sóller e Mancor de la Vall.
Le feste iniziano durante la giornata, dove si può trovare cibo tradizionale, costumi locali, e ballare per le strade. Una volta che il sole tramonta, i demoni esce per le strade con il loro fuoco e la luce show, accompagnati da persone che ballano al battito di tamburi e flauti. L'intera citta' e' trasformata in un vero spettacolo dell'inferno. Durante il festival si svolgono concerti pop, feste di strada, falò, fuochi d'artificio e molti altri eventi pazzi ed emozionanti.
Correfoc o Danza del Fuoco
Il Correfoc è il fulcro delle celebrazioni della Nit de Foc a Maiorca. La danza del fuoco o la corsa del fuoco è quando diavoli e demoni selvaggi inseguono i passanti con petardi, fuochi d'artificio e altri dispositivi pirotecnici. Ai diavoli è permesso vagare per le strade fino a quando Sant Joan non li manda di nuovo all'inferno con la croce alzata. Le tradizioni del Correfoc risalgono ai tempi pre-cristiani. È diventato di nuovo popolare all'inizio del XX secolo. In passato, il Correfoc era un'affare pericoloso, ma ora ci sono regole e regolamenti. Ogni "dimoni" deve avere una carta d'identità e completare un workshop speciale sulla sicurezza dei fuochi d'artificio.
Coca di Sant Joan
La Coca de Sant Joan è un simbolo delle festività di San Giovanni a Maiorca. La pasta dolce con frutta caramellata è una torta speciale preparata per l'occasione. È un must per tutti i visitatori che desiderano immergersi nella festa. La Coca de Sant Joan è fatta di frutta candita, marzapane e panna. Sono possibili anche versioni salate del piatto festivo, con ingredienti insoliti come pancetta, pinoli, varie verdure e tonno.
Notte di Fuoco a Palma
Palma di Maiorca è uno dei posti migliori per celebrare la Nit de Foc e godersi tutte le sue tradizioni. Le principali attrazioni della Nit de Foc a Palma includono falò, fuochi d'artificio e il famoso correfoc, con decine di diavoli che corrono per le strade con petardi e fuochi d'artificio. Di solito, circa 250 demoni di sette gruppi partecipano. La celebrazione ha luogo al Parc de la Mar, di fronte all'iconica Cattedrale.
I fuochi d'artificio colorano i cieli sopra il cuore della città dopo il tramonto. Il Correfoc inizia verso le 22:30. A mezzanotte, i festaioli possono godersi un concerto e una festa di danza in strada. Per i bambini, le prime festività si svolgono intorno alle 19:00 al Parc de la Mar. La versione per bambini del Correfoc inizia alle 20:30, con demoni colorati, bestie di fuoco e il drago Drac de na Coca.
