Araucaria araucana produit de grandes graines qui ont une coquille extrêmement dure mais douce amidon à l'intérieur qui a le goût de pin noix. Bien que l'arbre commence à donner des graines seulement après sa maturité et ce processus prend de 30 à 40 ans, les récoltes sont toujours abondantes. La récolte a lieu en septembre et octobre, lorsque les cônes tombent sur le sol. Les semences de Araucaria araucana sont attrayantes tant pour les humains que pour les espèces sauvages, en particulier les rongeurs et les oiseaux. Cet arbre appartient à des conifères de longue durée toujours verts et aurait existé depuis la Période Jurassique. Ses habitats indigènes sont le Chili et l'ouest de l'Argentine. L'arbre a assumé son nom moderne de puzzle de singe au milieu du 19ème siècle quand l'espèce a été introduite en Angleterre. D'après l'histoire traditionnelle, un propriétaire anglais a exposé l'arbre rare à ses amis et, à en juger par son feuillage inhabituel, l'un d'entre eux a dit qu'il serait intrigué à un singe de grimper un tel arbre. Depuis lors, on l'appelle le singe puzzler.
