Pendant l'été, un troupeau de camions de restauration se déplace de ville en ville pour ravir les habitants avec de la cuisine de rue du monde entier. L'idée du festival Barrio Cantina a émergé en 2014 lorsque l'engouement croissant pour la cuisine de rue et les camions de restauration est devenu difficile à ignorer. Depuis sa première édition à Gand (à une heure de route au nord-ouest de Bruxelles), le festival s'est avéré être un succès et a prouvé que les Belges attendaient ce type d'événement.
Moments forts du festival
Plus de 50 camions s'arrêtent à travers la région de Flandre dans des villes comme Oostende, Kortrijk, Aalst et Bruges pendant plusieurs jours. L'édition de cette année illuminera le parc préféré Koning Albert à Bruges les 7, 8 et 9 juin. Certains des camions représentent des restaurants célèbres, tandis que d'autres n'existent que sous forme de camions de restauration. Ils proposent une grande variété de plats et de boissons du monde entier : des spécialités belges comme les gaufres et les frites, des burgers américains, de la cuisine mexicaine, chinoise et thaïlandaise, des plats végétariens, des jus frais, des thés maison, etc.
Activités
Outre le vaste choix de délices, les visiteurs peuvent déguster de délicieux cocktails servis dans des bars mobiles et écouter des sessions de DJ en direct. Il y a également une zone avec des aires de jeux et des châteaux gonflables pour les enfants.
Entrée
Les camions occupent les parcs et les vastes zones vertes afin que la région ne soit pas surpeuplée et que les visiteurs aient suffisamment d'espace pour manger et se détendre. Il n'y a pas de billets d'entrée, donc les passants peuvent passer librement quelques heures à Barrio Cantina.
Lieu
Pendant près d'un siècle, la zone du parc Koning Albert était la principale entrée de la ville par le train. Après le déménagement de la gare de la place 't Zand à la périphérie de la ville, les anciennes voies ont été transformées en un parc vallonné, guidant les visiteurs vers le cœur élégant de Bruges. Bordé de plans d'eau aux deux extrémités, c'est un endroit charmant où flâner. L'emblématique Concertgebouw Brugge (salle de concert) à l'extrémité du parc sert de repère frappant, indiquant facilement le chemin.
