Rool Paap
Si te encuentras en Leiden durante la celebración del alivio del asedio español en 1574, sólo tienes que probar el tradicional guiso del día. Está hecho con zanahoria y cebolla y se cree que es uno de los mejores regalos de la ocasión.
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Hutspot
Tradicionalmente comido para el día del alivio de Leiden, el guiso caliente es un plato de relleno agradable
Mejor época: octubre 3
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