Alligator sauvage à Nouvelle-Orléans 2025
L'alligator élevé est disponible toute l'année, mais il est aussi plus cher que l'alligator sauvage, disponible seulement pendant cette période
Meilleur moment: Septembre
La saison des alligators sauvages a lieu au début de l'automne et est observée et limitée par le programme de contrôle des alligators. Vous pouvez trouver des quantités modérées de viande fraîche à l'autre moment que septembre, mais il n'y a aucune garantie qu'elle est approuvée par le programme.
Auteurs: Eleonora Provozin