Cocodrilo salvaje en Nueva Orleans 2025
El cocodrilo cultivado está disponible todo el año, pero también es más caro que el cocodrilo salvaje, disponible sólo durante este período
Mejor época: Septiembre
La temporada de cocodrilo salvaje tiene lugar a principios de otoño y es observada y limitada por el programa de control de caimán. Puede encontrar cantidades moderadas de carne fresca en otro momento que en septiembre, pero no hay garantía de que sea aprobada por el programa.
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Autores: Eleonora Provozin
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