Alligatore selvaggio a Nuova Orleans 2025
L'alligatore allevato è disponibile tutto l'anno, ma è anche più costoso dell'alligatore selvaggio, disponibile solo durante questo periodo
Miglior periodo: Settembre
La stagione degli alligatori selvatici si svolge all'inizio dell'autunno ed è osservata e limitata dal programma di controllo degli alligatori. Si possono trovare quantità moderate di carne fresca in un momento diverso da settembre, ma non vi è alcuna garanzia che è approvato dal programma.
Autori: Eleonora Provozin