Noël est la fête la plus douce de l'année! Oubliez les régimes alimentaires et visitez les anciennes confiseries d'Espagne pour déguster le turron, le mazapan, les fruits confits, le mantecado et le Roscon de Reyes. Turron est à base de noix et de miel avec du jaune grillé, des fruits, doux ou dur, avec du chocolat.
Il y a aussi un populaire pan de Cádiiz - un pain de mazapan avec du jaune, de la confiture de coing et de la noix de coco. N'oubliez pas aussi les bartolillos, les pestiños et les biscuits d'amandes.
Et bien sûr, Noël ne peut pas faire sans Roscón de Reyes avec une garniture traditionnelle - crème, cacahuètes, framboise, ou confiture de citrouille. Il est traditionnellement mangé le 6 janvier, la fête du Baptême de Jésus, connue sous le nom d'Épiphanie, ou Jour des Trois Rois.
