Oostduinkerke, uma pequena cidade costeira da Flandres Ocidental, é o único lugar na Europa onde a forma tradicional de pescar a cavalo ainda está viva. Costumava ser amplamente praticado ao longo da costa do Mar do Norte, mas apenas uma dúzia de famílias ainda aderem a esta tradição de 700 anos.
Duas vezes por semana durante os meses quentes, do final de junho ao início de setembro, os pescadores locais se reúnem na costa para capturar camarão. Shrimpers (ou paardenvissers) usam roupas amarelos brilhantes e botas de borracha enquanto montam cavalos Brabant fortes no mar. Os cavalos caminham fundo na água e arrastar redes caseiras atrás deles para pegar os camarões. Isto pode durar de uma a duas horas. Os pescadores então retornam à costa, pegam os camarões da rede e colocam-nos em grandes cestas nos lados dos cavalos.
No último fim-de-semana de junho, o Festival de Camarão tem lugar. O festival começa no início da tarde antes da maré alta para que os pescadores tenham tempo suficiente para demonstrar o seu domínio. Quando a pesca acabou, camareiros e espectadores vão para a praça da cidade onde a captura é pesada e o vencedor do concurso de pesca é escolhido
Além do concurso, o festival tem outras formas de entretenimento para oferecer. O Desfile de Camarão é uma procissão colorida com inúmeros carros, pessoas em fantasias mascaradas, e uma Miss Camarão. Durante dois dias, o centro da cidade está ocupado por um mercado de folclore, concertos ao vivo e performances. E, claro, os visitantes não devem perder a oportunidade de provar os pratos feitos dos camarões mais frescos.
Todos os anos, cerca de 10.000 pessoas visitam Oostduinkerke para assistir ao festival. Em 2013, a UNESCO reconheceu a pesca de camarão a cavalo como Património Cultural Intangível da Humanidade.
Se você quiser experimentar camarão, uma das opções é uma excursão de comida privada, que você pode se juntar à cidade de Bruges, apenas 40 minutos de carro de Oostduinkerke. No entanto, durante a temporada, especialidades de camarão podem ser encontradas em todo o país.
Informação prática
Quando os turistas podem testemunhar a pesca tradicional de camarão a cavalo em Oostduinkerke?
A pesca tradicional de camarão a cavalo em Oostduinkerke pode ser observada duas vezes por semana durante os meses de final de junho a início de setembro. Os visitantes devem determinar o cronograma exato das autoridades locais, pois ele pode mudar devido às condições climáticas. Os turistas devem coincidir sua visita ao festival dentro dessas datas para assistir ao método de pesca tradicional. Mostrar mais
Onde acontece o concurso de pesca durante o Festival do Camarão?
O concurso de pesca durante o Festival do Camarão em Oostduinkerke é realizado na praia. Vários pescadores, vestidos com roupas amarelas brilhantes e botas de borracha, montam cavalos no mar para capturar camarões usando técnicas tradicionais. A captura é pesada depois, com o vencedor sendo anunciado na praça da cidade. A maioria das outras formas de entretenimento do festival é centrada na praça. Mostrar mais
Quantas casas praticam o método de pesca de camarão a cavalo de 700 anos em Oostduinkerke?
Apenas alguns pescadores em Oostduinkerke, cerca de uma dúzia de casas, ainda aplicam a técnica de pesca de camarão a cavalo de 700 anos de idade. Anteriormente, esse método era comum em toda a costa do Mar do Norte, mas agora é bastante raro. A Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura (UNESCO) concedeu à tradição um lugar como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade em 2013. Mostrar mais
Quais outras formas de entretenimento fazem parte do Festival do Camarão em Oostduinkerke?
O Festival do Camarão em Oostduinkerke tem muitas atividades para oferecer aos visitantes além do torneio de pesca. O festival tem um desfile vistoso com vários carros alegóricos, muitas pessoas em trajes de carnaval e uma Miss Camarão. Além disso, o centro da cidade apresenta um mercado folclórico com concertos e apresentações ao vivo. Os turistas podem experimentar vários pratos e iguarias de camarão feitos a partir da captura mais fresca durante o festival. Mostrar mais
Os visitantes podem encontrar restaurantes em Oostduinkerke que servem camarões frescos capturados durante a pesca tradicional a cavalo?
Sim, os visitantes podem descobrir vários restaurantes em Oostduinkerke que são famosos por seus pratos feitos com camarões capturados durante a pesca tradicional a cavalo. Quando a temporada de pesca está em andamento, é possível que os visitantes encontrem iguarias de camarão em todo o país. Além disso, os turistas podem participar de um tour gastronômico privado em Bruges, a apenas 40 minutos de Ostend, para experimentar camarões distintos e outras iguarias belgas. Mostrar mais
