Marit & Toomas Hinnosaar
Clam chowder es un plato hecho de almejas y caldo, por lo general agregando patatas en cueros, cebollas, cerdo salado o tocino, apio y a veces zanahorias por el color. Se originó en América aunque parece ser más popular entre los turistas que los locales. Cada región tiene su propia variedad. San Francisco no es una excepción: en Boudin Bakery se le servirá la sopa en un bol de pan azedo. Tal combinación hace que la sopa sabor mucho mejor. Esta es probablemente una de las experiencias más deliciosas para los días fríos, para disfrutar de una sopa de almejas al vapor junto al agua cubierta de niebla.
