Quand vous êtes fatigué, froid et affamé après un bon tour sur les pentes alpines, essayez une cuisine autrichienne spéciale qui vous réchauffera et vous gardera satisfait. Une bonne boisson chaude est toujours la première. Ici vous pouvez choisir à la Carte (Jägertee) ou Glühwein. Le vin moulé est une boisson d'hiver populaire depuis le Moyen Age. Jägertee est un thé de chasseur. Les chasseurs alpins l'ont bu après avoir tiré sur le Hirsch et non avant – la vision a tendance à doubler après quelques-uns d'entre eux donc soyez prudent. Puis vous pourrez déguster un bol de soupe chaude. Gulasch Suppe est un repas en soi, offrant un déjeuner de montagne très économique et délicieux. Il est généralement servi avec un rouleau de pain rond
Käsespätzle est l'équivalent autrichien du fromage de macaroni et aussi un plaisir d'hiver populaire. En parlant de dessert, il y a une belle variété: Germknödel, Salzburger Nockerl, Kaiserschmarrn et bien connu Apfelstrudel. Malgré son nom malheureux en anglais, Germknödel est un sucré classique et une délicatesse savoureuse. Il est normalement servi avec de la sauce vanille ou avec des graines de pavot et du beurre fondu. Salzburger Nockerl est un dessert léger et moelleux qui peut rappeler certaines personnes de Salzbourg montagnes enneigées. Kaiserschmarrn sont des crêpes sucrées, hachées et servies avec du sucre glacé et des prunes ou des pommes rafraîchies.
