Cuando esté cansado, frío y hambriento después de un buen paseo por las laderas alpinas, pruebe una cocina austríaca especial que le calienta y le mantenga satisfecho. Una buena bebida caliente siempre viene primero. Aquí puede elegir entre Jägertee o Glühwein. El vino molido ha sido una bebida de invierno popular desde la Edad Media. Jägertee es el té de un cazador. Los cazadores alpinos bebieron esto después de disparar el Hirsch y no antes — la visión tiene una tendencia a duplicar después de un par de estos así que ten cuidado. Entonces podrás disfrutar de un tazón de sopa caliente. Gulasch Suppe es una comida en sí misma, proporcionando un almuerzo de montaña muy económico y delicioso. Por lo general se sirve con un rollo de pan redondo
Käsespätzle es el equivalente austríaco de queso de macarrones y también un popular regalo de invierno. Al hablar de postre, hay una buena variedad: Germknödel, Salzburger Nockerl, Kaiserschmarrn y bien conocido Apfelstrudel. A pesar de su desafortunado nombre en inglés, Germknödel es un dulce clásico y una sabrosa delicadeza. Normalmente se sirve con salsa de vainilla o con semillas de adormidera y mantequilla fundida. Salzburger Nockerl es un postre ligero y suave que puede recordar a algunas personas de las montañas cubiertas de nieve de Salzburgo. Kaiserschmarrn son tortitas dulces, picadas y servidas con hielo de azúcar y ciruelas o manzanas estofadas.
