L'une des expériences les plus passionnantes offertes aux Canaries est la baleine et les dauphins qui observent l'expédition – un voyage qui restera certainement dans votre mémoire pendant longtemps. Le climat doux et les belles eaux bleues cristallines sont les habitats parfaits pour de nombreuses espèces de dauphins et de baleines.
Vous pouvez rencontrer des espèces résidentes comme les dauphins à bec, les baleines pilotes et les cachalotes ainsi que jusqu'à 24 autres espèces qui migrent dans les eaux des Canaries à différentes époques de l'année.
L'océan calme près de la côte de La Gomera est un bon endroit pour aller. Une colonie de baleines-pilotes à nageoires courtes y vit toute l'année. Sur Tenerife, les excursions d'observation des dauphins et des baleines peuvent être commencées à partir de Los Gigantes, Los Cristianos et Puerto Colon. La côte sud-ouest de Tenerife est considérée comme le meilleur endroit pour cette activité, où se trouvent des colonies de baleines pilotes et de dauphins.
Les dauphins tachetés et les dauphins communs sont mieux observés pendant l'hiver. Enfin, il est également possible de voir des baleines bleues extrêmement rares (Balaenoptera musculus) aussi pendant la période hivernale.
