Keith Williamson
Originaires d'Asie, les arbres de Nispero poussent également dans quelques régions du Chili, à savoir autour de Viña del Mar et Santiago. Ce fruit jaune est salué pour son goût délicieux qui ressemble à celui d'un abricot frais. La courte saison ainsi que la récolte relativement petite font du nispero quelque chose de précieux – donc, il est plus cher que les autres fruits d'été. Nisperos commence à mûrir à la fin du printemps et est investie au début de l'été. Ils ne sont disponibles que pour quelques semaines en décembre.
