Il y a quelque chose de drôle mais vraiment unique dans la tradition du menu du jeudi en Finlande. Oui, tout le pays a le même menu tous les jeudis, et les plats principaux qui sont servis pour le déjeuner ou le dîner sont la soupe de pois et les crêpes
Hernekeitto, le nom local de la soupe de pois, est un plat très commun ici depuis le Moyen Age. La soupe est très populaire lors de grands rassemblements, car elle est facilement cuite en grandes quantités. Il est bon marché, sain, et facile à préparer, ce qui le rend si célèbre. La soupe contient aussi du porc et des carottes et parfois même de la moutarde.
En règle générale, la soupe de pois est suivie de crêpes épaisses cuites au four avec confiture. Ce n'est pas un must, bien sûr, mais où que vous alliez déjeuner le jeudi, ces deux seront certainement dans le menu
