Hay algo divertido pero verdaderamente único en la tradición del menú del jueves en Finlandia. Sí, todo el país tiene el mismo menú cada jueves, y los platos principales que se sirven para el almuerzo o la cena son sopa de guisantes y tortitas
Hernekeitto, el nombre local de sopa de guisantes, ha sido un plato muy común aquí desde la Edad Media. La sopa es muy popular durante las grandes reuniones, ya que se cocina fácilmente en grandes cantidades. Es barato, saludable y fácil de preparar, lo que lo hace tan famoso. La sopa también contiene cerdo y zanahorias y a veces hasta mostaza.
Como regla general, la sopa de guisantes es seguida de gruesas tortitas al horno con mermelada. No es necesario, por supuesto, pero donde quiera que vayas para almorzar el jueves, estos dos estarán definitivamente en el menú
