© Rafa Velazquez
Bien que la haute saison à Ibiza tombe de mai à septembre, la saison hors saison a ses propres mérites, en particulier entre octobre et décembre, Ibiza s'épanouit dans toutes les nuances de vert. Ses pinèdes ne sont jamais meilleurs qu'à cette époque de l'année, il y a des centaines et des milliers de fleurs, et les agrumes se montrent avec des oranges et des citrons mûrs et des parfums sucrés séduisants. C'est là qu'Ibiza est libre du flux interminable de touristes, de clubbing constant, et semble si paisible et intouchable que l'on peut confondre ses forêts avec le Jardin d'Eden...