Le 24 juin, de nombreux habitants et touristes se réunissent à Cusco pour le Festival du Soleil, mais le même jour les citoyens de la région amazonienne séjournent dans leurs villages pour célébrer le Festival de San Juan (Saint-Jean)

San Juan Bautista est le patron de la région amazonienne et son bon gardien. La veille du festival, les hommes sortent des bouteilles de vin et de bière des caches tandis que les femmes ont la tâche honorable de préparer les juanes. Ces minuscules colis sont très significatifs pour ce festival, car ils symbolisent la tête de San Juan. Les junioles sont faits de riz assaisonné, d'œufs bouillis, de poulet, d'olives, et sont enveloppés dans des feuilles de bijao. Même si cette collation peut être achetée tout au long de l'année, ce n'est que le 24 juin qu'elle est échangée entre familles et amis proches. Pour la chance des touristes qui décident de visiter les communautés amazoniennes en ce moment, ils seront également donnés quelques juanes, comme les Péruviens pitié ces gringos errants solitaires