Il 24 giugno molti locali e turisti si riuniscono a Cusco per il Festival del Sole, ma lo stesso giorno i cittadini della regione amazzonica soggiornano nei loro villaggi per celebrare il Festival di San Juan (San Giovanni)
San Juan Bautista è il patrono della regione amazzonica e il suo buon custode. Il giorno prima della festa gli uomini usciranno bottiglie di vino e birra dalle cache, mentre le donne hanno l'onore di preparare le juane. Questi piccoli pacchi sono molto significativi per questo festival, come simboleggiano la testa di San Juan. I juan sono fatti di riso stagionato, uova bollite, pollo, olive, e sono avvolti in foglie bijao. Anche se questo spuntino può essere acquistato durante tutto l'anno, solo il 24 giugno è scambiato tra famiglie e amici intimi. Per la fortuna dei turisti che in questo momento decidono di visitare le comunità amazzoniche, li daranno anche alcuni juane, come i peruviani pietà quei soli gringos vaganti
