Eugeni Dodonov
En marchant autour de Rio, vous pourriez voir un arbre étrange avec des petites boules noires collées à la tige. C'est Jaboticaba ou le raisin brésilien. Ces petits fruits purplish-noir avec la pulpe blanche sont très populaires et sont généralement utilisés pour la fabrication de gelées ou de boissons (en particulier le vin) mais peuvent être mangés crus aussi bien. Le fait intéressant de ces fruits est qu'ils ne poussent qu'au Brésil. Il y a même une tradition d'appeler quelque chose d'unique au pays un 'jaboticaba' (d'une manière péjorative). Étant donné qu'il a une durée de conservation très courte et qu'il doit être mangé frais, le meilleur moment pour le goûter est en mai et en septembre lorsque les récoltes sont récoltées.
