Jaboticaba in Rio de Janeiro 2025

Beim Gehen um Rio, könnte man sehen, ein seltsam aussehender Baum mit kleinen schwarzen Bällen am Stiel stecken. Nun, es ist Jaboticaba oder der brasilianische Traubenbaum. Diese kleinen purpurschwarzen Früchte mit weißem Fruchtfleisch sind sehr beliebt und werden in der Regel zur Herstellung von Gelees oder Getränken (insbesondere Wein) verwendet, können aber auch roh gegessen werden. Die interessante Tatsache über diese Früchte ist, dass sie nur in Brasilien wachsen. Es gibt sogar eine Tradition, etwas zu nennen, das angeblich einzigartig für das Land eine 'jaboticaba' (auf eine pejorative Weise). Da es eine sehr kurze Haltbarkeit hat und frisch gegessen werden muss, ist es die beste Zeit, es im Mai und September zu probieren, wenn Most-Pflanzen geerntet werden.