Plumes de mobola à Afrique du Sud 2024-2025
Essayez ces fruits indigènes locaux crus, cuits dans du porridge, ou fermentés en bière
Meilleur moment: Octobre-janvier
La prune Mobola est un autre fruit originaire d'Afrique du Sud. Il pousse dans la nature, principalement dans les provinces de Mpumalanga et Limpopo. Il mûrit d'octobre à janvier. En saison, il peut être mangé cru, fait en jus, ou sa pulpe peut être servie comme une sauce sur le porridge. Les fruits séchés peuvent être dégustés hors saison. Les habitants utilisent également la prune Mobola dans la brasserie de la bière. De plus, ses noix enrichies en huile sont également comestibles et l'huile de mobola est excellente pour la cuisson.
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