Ameixa-de-mobola em África do Sul 2024-2025
Experimente esta fruta indígena local crua, cozida em mingau, ou fermentada em cerveja
Melhor altura: Outubro-Janeiro
Mobola ameixa é outro fruto nativo da África do Sul. Cresce na natureza, principalmente nas províncias de Mpumalanga e Limpopo. Madura de outubro a janeiro. Na estação, pode ser comido cru, feito em suco, ou sua polpa pode ser servida como molho em mingau. Frutas secas podem ser desfrutadas fora da estação. Os locais também usam a ameixa Mobola na cervejaria. Além disso, suas nozes enriquecidas com óleo também são comestíveis e o óleo de mobola é ótimo para cozinhar.
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