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Le terminalia catappa arbre est une plante ancienne qui a souvent été utilisé comme cachette pour les prisonniers et les messages secrets. Croissant sur toute l'île de Con Dao, les arbres produisent peu de fruits qui sont habituellement récoltés de mars à septembre. La graine est retirée des fruits puis nettoyée et rôtie avec du sucre ou du sel, ce qui donne lieu à une délicatesse savoureuse, souvent consommée en novembre.