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Pianificare la "pellegrinaggio" nei mesi più freddi della primavera e dell'autunno riempito anche di incredibili quantità di feste e sfilate. Per un'esperienza meno affollata, probabilmente dovresti scegliere l'autunno, ma in questo caso perderai la stagione del Mardi Gras. Tuttavia, queste piantagioni meritano una visita in qualsiasi momento. Vedi Oak Alley, Houmas House, Bocage Plantation, e per qualche esperienza spaventosa – la Myrtles Plantation e i suoi fantasmi.
