Se ti piace la carne e il volo, puoi ammirare entrambe le tue passioni durante l'annuale Saratoga Balloon and BBQ Festival, che si tiene ogni mese di agosto al Saratoga County Fairgrounds a Ballston Spa. Il festival per famiglie presenta il miglior cibo e intrattenimento del quartiere capitale di New York.
La bella vista di 30 palloncini ad aria calda sui monti Adirondack è uno dei punti salienti principali del festival. I visitatori possono godere di lancio di palloncini durante il tramonto e l'alba. Un Baloon Glow è un altro evento atteso, che di solito si svolge il venerdì sera.
Il fine settimana di divertimento estivo all'aperto ha un programma pieno, che include anche un sacco di cibo. I cuochi BBQ più abili stanno accendendo i fumatori e grigliate per competere nei Campionati di Cucina Steak. I giardini di birra e vino sono disponibili anche. Il Marketplace offre alcuni negozi seri, con 75 espositori che vendono arti, artigianato, e sundries. Intrattenimento comprende musica dal vivo, varie performance, uno spettacolo per cani, uno spettacolo di magia, gite in elicottero, e uno spettacolo di auto. Zona Bambini offre gite in pony, case gonfiabili, un muro di arrampicata, e dipinto faccia. Ingresso è di $ 12.00 per gli adulti. 1 ora di gite in palloncino sono disponibili all'alba e al tramonto con prezzi a partire da $249. Il parcheggio sul sito del festival è gratuito.
