Wenn Sie Fleisch und Fliegen mögen, können Sie während des jährlichen Saratoga-Ballons und BBQ-Festivals, das jeden August im Saratoga County Fairgrounds in Ballston Spa stattfindet, in beiden Leidenschaften frönen. Das familienfreundliche Festival zeigt das beste Essen und die beste Unterhaltung im New Yorker Capital District.

Der schöne Anblick von 30 Heißluftballons über den Adirondack Mountains ist eines der wichtigsten Höhepunkte des Festivals. Besucher können Ballonstarts bei Sonnenuntergang und Sonnenaufgang genießen. Ein Baloon Glow ist ein weiteres erwartetes Ereignis, das normalerweise am Freitagabend stattfindet.

Das Wochenende des Sommers im Freien Spaß hat einen gepackten Zeitplan, der auch viele Lebensmittel enthält. Die geschicktesten BBQ Köche feuern die Raucher und Grills, um in der Steak Cooking Championships konkurrieren. Die Bier- und Weingärten sind ebenfalls vorhanden. Der Marktplatz bietet einige ernsthafte Einkaufsmöglichkeiten, mit 75 Ausstellern Verkauf von Kunst, Handwerk und Sonnenuhren. Die Unterhaltung umfasst Live-Musik, verschiedene Aufführungen, eine Hundeshow, eine Zaubershow, Hubschrauberfahrten und eine Autoshow. Die Kinderzone bietet Ponyfahrten, Hüpfburgen, eine Kletterwand und Gesichtsmalerei. Der Eintritt ist $12,00 für Erwachsene. 1 Stunde lange Ballonfahrten sind bei Sonnenaufgang und Sonnenuntergang mit Preisen ab $249 verfügbar. Das Parken auf dem Festivalgelände ist kostenlos.