Alimenti di riso malesi 2023 a Singapore
La cucina malaia vanta modi unici per cucinare alimenti asiatici di base: in cocco, foglie di banana o bastone di bambù scavato
Date: 22–24 aprile 2023
Le feste di Hari Raya offrono un sacco di opportunità per provare i cibi malaiani tradizionali fatti di riso glutinoso compresso. A Singapore troverete un sacco di riso insolito preparato. Il piatto più famoso è il ketupat che è il riso cotto in casi fatti di foglie di cocco verde.
Un altro corso si chiama lontong e rappresenta una torta di riso a forma di cilindro avvolto con foglia di banana. Un altro piatto popolare è lemang composto di riso e latte di cocco e cotto in un bastone di bambù scavato. La creatività dei cuochi malai non conosce limiti.
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Ultimo aggiornamento:
Autori: Eleonora Provozin
