Alimentos Malaios de Arroz 2023 em Singapura

As festividades de Hari Raya oferecem muitas oportunidades para experimentar alimentos malais tradicionais feitos de arroz glutinoso comprimido. Em Singapura, você vai encontrar um monte de arroz incomummente preparado. O prato mais famoso é o ketupat, que é arroz cozido em casos feitos de folhas de coco verde.

Outro curso é chamado de lontong e representa um bolo de arroz em forma de cilindro envolto com folha de banana. Um prato mais popular é o lemang composto de arroz e leite de coco e cozido em uma vara de bambu oca. A criatividade dos cozinheiros malaios não conhece limites.