Takeaway
Las festividades de Hari Raya ofrecen muchas oportunidades para probar los alimentos tradicionales malayos hechos de arroz glutinoso comprimido. En Singapur, encontrarás un montón de arroz inusualmente preparado. El plato más famoso es el ketupat que es arroz cocido en los casos hechos de hojas de coco verde.
Otro curso se llama lontong y representa un pastel de arroz en forma de cilindro envuelto con hoja de plátano. Un plato más popular es lemang compuesto de arroz y leche de coco y cocinado en un palo de bambú hueco. La creatividad de los cocineros malayos no conoce límites.
