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Malaysische Reis-Lebensmittel 2023

Die malaiische Küche bietet einzigartige Möglichkeiten, asiatische Grundnahrungsmittel zu kochen: in Kokosnuss, Bananenblättern oder ausgehöhltem Bambusstäbchen

Termine: 22. bis 24. April 2023

Malaysische Reis-Lebensmittel

Die Hari Raya Festlichkeiten bieten viele Möglichkeiten, traditionelle malaiische Lebensmittel aus komprimiertem Glutenreis zu probieren. In Singapur, finden Sie viele ungewöhnlich vorbereiteten Reis. Das berühmteste Gericht ist Ketupat, das Reis in Fällen aus grünen Kokosnußblättern gekocht wird.

Ein weiterer Kurs wird Lontong genannt und stellt einen zylinderförmigen Reiskuchen dar, der mit Bananenblatt umwickelt ist. Eine weitere beliebte Platte ist Lemang zusammengesetzt aus Reis und Kokosmilch und gekocht in einem ausgehöhlten Bambus-Stick. Die Kreativität der malaiischen Köche kennt keine Grenzen.

Zuletzt aktualisiert: durch Eleonora Provozin