Calçotada em Barcelona 2024-2025
Cebola frita transformada numa obra-prima culinária
Melhor altura: Dezembro-Abril
Cebolas fritas ou calçotes podem parecer um prato muito simples. No entanto, depois de experimentar esta especialidade em Barcelona, provavelmente mudará de ideias. Calçots são grelhados sobre um churrasco de fogo aberto, depois enrolados em jornal para torná-los ternos e servidos em terracota para manter o calor. Lanche saudável e delicioso no estilo catalão.
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