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Les oignons verts frits ou les calçots peuvent sembler un plat très simple. Cependant, après avoir essayé cette spécialité de Barcelone, vous allez probablement changer d'avis. Les calçots sont grillés sur un barbecue à feu ouvert, puis enveloppés dans un journal pour les rendre tendres et servis sur terracote pour garder la chaleur. Snack sain et délicieux dans le style catalan.
