Mona de Páscoa em Barcelona 2025

Por volta da Páscoa, bolos de chocolate "Mona de Pascua" enfeitam as vitrines de padarias e confeitarias, cativando tanto crianças quanto adultos. Uma tradição catalã, esses bolos são lindamente decorados com designs temáticos de Páscoa e têm a textura deliciosa de um brioche clássico. Feitos com farinha, ovos, açúcar, fermento, açúcar de baunilha e uma pitada de sal, a massa é cuidadosamente amassada e deixada para descansar antes de ser assada à perfeição em um forno quente por cerca de 20 minutos.

Tipos de Mona de Pascua

Tradicionalmente, a Mona de Pascua tinha a forma de um donut e era coberta com ovos de Páscoa cozidos e coloridos. Hoje em dia, no entanto, é mais comumente decorada com ovos de chocolate recheados com geleia. Também não é incomum ver penas, galinhas e personagens de desenhos animados coloridos adornando o bolo. Enquanto a mona clássica era geralmente redonda, lembrando uma rosca, as versões modernas vêm em várias formas e tamanhos. A Mona Catalana pode ser recheada com chocolate, creme ou geleia e muitas vezes é coberta com crema catalana.

Locais

Em Barcelona, as padarias vendem centenas de milhares de Mona de Pascua durante as férias de Páscoa. Uma das confeitarias mais conhecidas da cidade é a L'Escribà, renomada por sua vitrine de Páscoa repleta de Monas lindamente decoradas, localizada a poucos passos do mercado La Boqueria. Outro local imperdível é a Mauri, uma confeitaria ao longo das famosas Ramblas, onde você pode desfrutar de doces tradicionais de Páscoa.

Para uma experiência deliciosa no oeste do distrito de Gracia, o Bocí oferece preparações irresistíveis que vão fazer você salivar. Se você é um amante de chocolate, as boutiques de Oriol Balaguer são imperdíveis, oferecendo criações de Mona de Pascua de morrer. Por último, o Forn Elias, uma padaria histórica localizada a cerca de 15 minutos ao norte da Sagrada Família, também celebra a Páscoa assando deliciosos brioches, tornando-se uma parada perfeita para os entusiastas de doces.

Tradições de Páscoa

Na Catalunha e em Valência, é tradição que os padrinhos deem uma Mona de Pascua aos seus afilhados no Domingo de Páscoa, com as famílias desfrutando do bolo juntas na Segunda-feira de Páscoa, muitas vezes no campo. Tradicionalmente, o número de ovos na Mona refletia a idade da criança, mas hoje, os padrinhos continuam a tradição ao longo de suas vidas.

Origens

A Mona de Pascua é mencionada desde o século XV, embora a palavra "mona" originalmente se referisse a uma macaca no dicionário de 1696 por Joan Lacavalleria. Em 1783, a Real Academia Espanhola a descreveu como um bolo assado com ovos, tipicamente consumido na Páscoa na Catalunha, Valência e Múrcia. Existem diferentes teorias sobre a origem do nome. Alguns sugerem que vem da palavra latina "munda", referindo-se a bandeiras oferecidas a Ceres, ou "muna", um termo árabe para um imposto na forma de bolos e ovos. Outros traçam a tradição a festas romanas ou celtas antigas, onde bolos com ovos eram compartilhados.