Na Bulgária, o Ano Novo é chamado de St. Basilio Dia ou Survaki, que significa "parabéns com um ramo." É quando os búlgaros se vestem em tudo novo para celebrar até o amanhecer.
É geralmente aceito que quanto mais pratos sobre a mesa durante a celebração, mais rico será o ano que vem. Primeiro, um pão especial é colocado sobre a mesa, assado em casa com uma moeda escondida dentro. Acredita-se que a pessoa que recebe esta moeda se tornará rica e bem sucedida no ano novo. O pão é quebrado à mão enquanto as pessoas se sentam à mesa. Outro gostinho especial é Banitsa (bolo de puff) cozido com ramos de madeira de cão dentro, cada um dos quais simboliza a saúde e o sucesso em estudos.
Crianças, adolescentes e jovens tradicionalmente fazem bastões de madeira de cão, chamado "Survachka." Este costume é associado com a festa de St. Basílio, o Grande. "Survachka" é decorado com um fio vermelho, cabeças de alho, nozes, moedas, poeiras e frutas secas. Bater nas costas com "Survachka" promete saúde, sucesso e sorte no próximo ano.
Algumas pessoas preferem comemorar Anos Novos na praia, outras em bares lotados, restaurantes, clubes e outros lugares de festa, vestidos com roupas engraçadas e máscaras divertidas. Quando o relógio atinge doze horas no Ano Novo, a luz é desligada, e é costume beijar-se na escuridão total. Nos primeiros minutos do Ano Novo, logo depois da meia-noite, danças búlgaras tradicionais são dançadas. Depois disso, acontecem desfiles intermináveis de Ano Novo, fogos de artifício, champanhe e desejos de boa sorte para o próximo ano.
