Flor de Café Kona, ou "Neve de Kona" em Havaí 2025

O Havaí é conhecido por sua abundância de flores durante todo o ano, mas a primavera traz uma visão particularmente encantadora com a floração das árvores de café Kona. Este fenômeno, conhecido como "Neve de Kona", transforma as fazendas de café em uma paisagem pitoresca coberta por delicadas flores brancas de cheiro doce. Essas flores frágeis, que duram apenas alguns dias, são amplamente admiradas e fotografadas tanto por moradores quanto por visitantes. A beleza efêmera da Neve de Kona atrai pessoas de todo o mundo, atraídas para testemunhar essa maravilha natural que destaca o charme da região cafeeira do Havaí.

Temporada de Florescimento

O fenômeno Kona Snow ocorre no Havaí durante a temporada de floração das árvores de café, que dura de fevereiro a março. Durante esse período, as plantações são cobertas por delicadas flores brancas, criando uma visão deslumbrante e pitoresca. Em abril, o período de floração se conclui, e as flores brancas dão lugar a bagas verdes, sinalizando o fim do espetáculo Kona Snow.

Melhores Localizações

Para testemunhar a beleza cativante das Flores de Café Kona, muitas vezes referidas como "Neve de Kona" devido à sua aparência branca delicada, visite a região de cultivo de café nas encostas de Mauna Loa e Hualālai no Distrito de Kona da Ilha Grande, Havaí. Esta área, conhecida como o Cinturão de Café Kona, se estende de Holualoa a Captain Cook e abriga inúmeras pequenas fazendas de café familiares que recebem visitantes para passeios e degustações.

Locais notáveis incluem Greenwell Farms e Kona Coffee Living History Farm em Captain Cook, Mountain Thunder Coffee Plantation em Holualoa, e outros locais populares como Sunshower Coffee Farm, Kuaiwi Farm e Rooster Farms. Holualoa Village, um encantador centro artístico situado no coração da região produtora de café, também oferece acesso a fazendas de café cênicas e à paisagem circundante. Muitas dessas fazendas oferecem passeios fascinantes, proporcionando uma visão aprofundada do cultivo do renomado café Kona, enquanto exibem o encantador fenômeno Kona Snow durante a temporada de floração.

Café Kona

Para os cultivadores de café em Kona, a Neve de Kona sinaliza que as cerejas vermelhas em breve estarão prontas para a colheita, marcando um ano frutífero pela frente. Após a colheita, as cerejas são processadas removendo a pele externa, fermentando e secando em plataformas tradicionais "Hoshidana", onde os grãos são secos ao sol e mexidos diariamente até ficarem prontos. Os grãos são então torrados em perfis Claro, Médio ou Escuro. As flores da Neve de Kona também produzem mel de flor de café perfumado, uma iguaria única vendida por muitos produtores locais.