Mudbug Madness Festival é uma celebração de três dias de lagartos e cozinha Cajun Louisiana que ocorre todos os meses de maio no Festival Plaza no centro de Shreveport, Louisiana. Além da comida, oferece a melhor música Zydeco, Cajun, blues e jazz em três palcos. Tendo sido realizado desde 1984, Mudbug Madness foi nomeado um dos Top 20 Eventos da Sociedade de Turismo do Sudeste. O festival de Crawfish Shreveport atrai cerca de 50.000 visitantes por dia.
Um festival de comida e música de três dias é geralmente realizado das 11h às 23h durante três dias. Todos os eventos são gratuitos até 17h. Depois disso, a admissão é de $5 por pessoa. O Crawfest é dedicado à temporada de lama da Louisiana. E o prato local favorito vem em pilhas quentes e picantes que você tem que experimentar. Não se esqueça de provar pratos de lagartos, boudin, gumbo, jambalaya e muitas deliciosas delícias.
Os destaques musicais no Swamp and Madness Stages incluem artistas como Amanda Shaw, Flow Tribe, Kylie Frye, Gerald Delafose e os Zydeco Gators, Nick Lynch, The Molly Ringwalds, Dr Zog, Chubby Carrier, Chris Breaux e o Six-String Rodeo.
Mudbug Madness oferece muita diversão e entretenimento da Louisiana do Sul, arte, jogos e competições. Há também um concurso de comida de lagartos celebridade para homens e mulheres. Você ficará surpreso com a velocidade, agilidade e técnicas criativas que os concorrentes exibem enquanto comem lamabugs. O primeiro concorrente que termina 7 kg (15 lb) de langosta ganha.
