4 de Julho é uma ocasião perfeita para os amantes da carne se entregarem a muitas delícias, vindo diretamente das grelhas. Mesmo em uma cidade grande, como a cidade de Nova Iorque, você verá fumaça em todo lugar porque muitas famílias e comunidades estão tendo churrasqueiras em seus quintais ou em parques.
O churrasco do Dia da Independência tem uma longa história. Logo após a Revolução, as celebrações do 4 de julho geralmente incluíam um desfile, uma oração coletiva, discursos de líderes comunitários e música patriótica. Jantares públicos eram outra parte essencial da celebração. Refeições gratuitas eram preparadas com produtos doados pelos agricultores locais, e os participantes desfrutavam de comidas deliciosas, brindando à liberdade e às ideias democráticas. Os churrascos e piqueniques modernos têm origem nessa tradição.
Hoje em dia, qualquer um pode se juntar à bela tradição de 4 de julho, desfrutando de jantar ao ar livre nos muitos parques de Nova Iorque. No lado de Nova Jersey, um dos melhores espaços de piquenique é oferecido no Liberty State Park, que possui sete áreas designadas disponíveis para reserva. Cada área está equipada com oito grandes mesas e uma grelha de carvão grande. Em Brooklyn, Prospect Park oferece quatro grelhas perto da Lincoln Road e Ocean Avenue entrada. Em Manhattan, o East River Park tem vistas deslumbrantes, mesas de piquenique e seis grelhas perto do FDR Drive e da East 10th Street. Certifique-se de estudar as regras do parque para churrascos e piqueniques, bem como fazer uma reserva de mesa com muito tempo de antecedência.
4 de julho menu churrasco geralmente inclui hambúrgueres, pirralhos, cachorros quentes, costelas, bifes, legumes grelhados, salada de batata, e uma sobremesa de chocolate. As mesas também têm que ser decoradas com vermelho, branco e azul!
