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Tanto os vermelhos como os brancos são apreciados neste país amante do vinho, mas de alguma forma as preferências variam de acordo com as estações. Os vinhos tintos são apreciados apenas junto com a vindima em outubro e até abril. Considerando que os vinhos brancos dominam entre Maio e Setembro. Os favoritos em espanhol incluem Rueda e Rias Baixas. Os vinhos brancos são famosos pelos seus sabores de frutas ligeiras e são muito apropriados como uma bebida refrescante. Não é de admirar, porque são os vencedores da temporada quente.
