Crianças e adultos aguardam a temporada de carnaval por causa desta deliciosa especialidade sazonal. Faschingskrapfen ou donuts de carnaval são preenchidos com geléia de albaricoque e rum

São uma das tradições mais deliciosas da celebração. Os Krapfen tradicionais são preenchidos com a geléia de albaricoque. Você pode comprá-los nas padarias e restaurantes de Viena durante a época de carnaval que geralmente corre de Epifania (Janeiro, 6) até Shrove terça-feira, o último dia antes da Quaresma sendo a melhor ocasião para comprá-los.