Aguacate en Rio de Janeiro 2025

El aguacate a veces se llama pera de cocodrilo debido a su piel rugosa y color verde oscuro. Por cierto, el color de su piel no indica su madurez. Solo puedes determinarlo apretándolo suavemente con la palma de la mano. Si cede a la presión, está listo para ser comido. El sabor único del aguacate permite que se use tanto en platos dulces como salados. Por lo general, se usa crudo en sándwiches y hamburguesas como untable o como ingrediente en ensaladas. Pero para algunos países como Brasil, el uso del aguacate en platos salados es exótico. Aquí es común machacarlo con azúcar y jugo de lima y comerlo como postre o merienda.